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Alessandro Pezzi

Alessandro Pezzi

Bio

Alessandro Pezzi nasce il 18 agosto 1976 a Vaprio d’Adda in provincia di Milano. Dopo un percorso di studi classici, scopre l’amore per la cucina a cui si avvicina a partire dalla fine degli anni ’90. Diplomatosi gastronomo a pieni voti all’ ABF di Bergamo nel 2007, prende la via del mare e, sulle navi da crociera della Princess Cruises, dal 2008 al 2014 gira il Mondo rimanendo influenzato dalla cucina internazionale. Nel 2015 è executive chef a Milano in Expo per la societa’ Mosimann di Londra per i padiglioni della Gran Bretagna, Cile, Monaco e Qatar. Oggi collabora con Palato Raffinato fondendo, nei piatti che presenta, il suo essere italiano e al tempo stesso cittadino del Mondo.