La mia vita professionale orbita da sempre intorno alla ristorazione, anche se l’organizzazione e la gestione delle attività fanno parte delle mie corde, così come il rapporto con i clienti e con i fornitori.

Le mie esperienze più significative mi hanno portato a condurre la gestione di differenti punti vendita in ambito food, dove mi sono occupata di food cost, labour cost, dell’organizzazione del personale e di tutto ciò che è necessario tenere sotto controllo per far sì che un’attività funzioni a dovere.