Insalatina di farro perlato con cime di rapa, feta e olive nere

Allergeni: glutine, latte e derivati

 9,00

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Questo cereale, molto conosciuto ed estremamente versatile, è l’ingrediente principale delle classiche zuppe e minestre invernali, solitamente in abbinamento a legumi e verdure, esaltandone il sapore.

Ricco di selenio e acido fitico, comunica un duraturo senso di sazietà e pertanto viene spesso proposto nelle diete, grazie anche al suo basso contenuto calorico.

In questo piatto  viene proposto con cime di rapa, feta e olive nere alla greca.

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